在京津冀大会上，辛集火了！
12月17日上午，我市组织椿发香椿专业合作社、玮琪家庭农场、万隆食用菌有限公司三家企业组成“辛集展团”，赴衡水市饶阳县参加第五届京津冀蔬菜食用菌产销对接暨北方秋冬季设施蔬菜大会。进一步展示我市蔬菜食用菌产业及特色优势农产品取得的新成果，促进产销衔接，助力乡村产业振兴，培植壮大特色产业。
京津冀蔬菜食用菌产销对接暨北方秋冬季设施蔬菜大会是在加快推进京津冀现代农业协同发展的大背景下，我省进一步推动全省蔬菜、食用菌等特色产业转型升级，促进农业供给侧结构性改革，推动北方秋冬季设施蔬菜快速发展而举办的产销对接大会。
自2016年首届开始，每年一届的蔬菜产销大会不断完善发展，展品不断丰富，订单量一路上涨，已真正成为“社会热点、媒体焦点、蔬菜领域亮点”，充分展示了河北省蔬菜食用菌产业发展成果，有效促进了河北蔬菜品质提升，有力推动了河北强势蔬菜品牌塑造及京津市场的有效对接，成为“永不落幕的蔬菜大会”。
本届大会以“绿色、优质、共享、发展”为主题，由河北省农业农村厅、北京市农业农村局、天津市农业农村委员会、中国蔬菜协会、衡水市人民政府共同主办。
大会选田间佳品，集优良品种，汇先进设施装备，包含蔬菜食用菌等特色优势农产品展示推介、产销对接、蔬菜新优品种在田测评推介、菜王争霸、抗疫保供优秀基地评选、“冀菜盛宴”等13项活动，突出展示蔬菜产业新技术、新品种、新模式、新方向。
由我市椿发香椿专业合作社、玮琪家庭农场和万隆食用菌有限公司组成的“辛集展区”，重点推介了辛集香椿、蘑菇、韭菜等特色农产品。
市农业农村局副局长吕润航还在现场为辛集香椿代言，积极向采购商和顾客宣传推介辛集蔬菜产品，受到了消费者的认可和关注，也吸引了不少客商及游客前来品鉴、了解、洽谈。
香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值极高，维生素含量在蔬菜中名列前茅；香椿具有抗衰老，利尿，清热解毒之功效，香椿芽可以炒鸡蛋，可以做香椿鱼，香椿酱直接拌饭、裹馒头食用，做法多样。
近年来，我市充分发挥本地农业资源优势，以发展农村经济和促进农民增收为目标，大力调整农业产业结构，打造现代特色农业发展格局，有效促进农村经济的健康快速发展。
