我市餐饮业陆续恢复堂食

“烟火气”是城市应有的温暖底色。近日，我市餐饮业陆续复工复产，堂食消费逐渐升温，城市逐渐恢复了原有的热闹，人流渐增，“烟火”重燃。

在川越私房菜后厨，20余名厨师正在进行餐前准备工作，一派热火朝天的繁忙景象。饭店大厅里，工作人员也在对餐桌、地面等进行擦拭、消毒，准备迎接到店客人。

在江淮酒楼，店内工作人员统一服装、佩戴口罩，对每一位前来就餐的顾客进行测温、验码、查看核酸检测回执、并实名登记、做好全面消毒等。为保障客人用餐环境的安全，酒店严格管理餐厨人员和服务员的健康状况，对所有员工进行培训，并要求全员都持健康码绿码上岗，每天实时进行体温监测，全程佩戴口罩。

据了解，从12月5日开始，我市共有皮都大酒店、圣帝凯莱大酒店、巴滏火锅、江淮酒楼等15家饭店恢复堂食。各餐饮单位严格规范就餐管理，严格落实“五有”，大力推广“健康码”核验，严格控制餐桌、餐位的实际使用数量和间距，桌餐配备公筷公勺，倡导文明就餐；强化经营场所管理，坚决做好大堂、包间、设备设施、餐饮用具等的全面消毒和安全检查，确保空气流通，让老百姓来得安心、吃得放心。