非遗焕新 产业生金

近年来，河北省秦皇岛市青龙满族自治县依托传统杂粮非遗技艺，构建精准工艺与自动化生产体系，形成“企业+基地+农户”模式，打造科技赋能、全季销售的特色杂粮产业。

据了解，秦皇岛在旗生态食品有限公司通过参数化传承非遗黏豆包“老味道”，使速冻锁鲜技术打破季节限制，先后研发出60余款杂粮系列新品，产品远销10余个国家和地区，年销售额达2亿元，实现了农民全年增收、产业链延伸共赢。

图为秦皇岛在旗生态食品有限公司员工正在蒸制车间赶制非遗黏豆包年货订单。